Favorite Moment

＊小黃瓜＋Cream Cheese 三明治＊

小黃瓜1條
Cream Cheese
吐司2片

小黃瓜用刨刀削成片狀，
吐司抹上Cream Cheese，
鋪上小黃瓜片，
用剪刀把多出來的小黃瓜修剪掉，再對切，
最後撒上少許鹽巴、粗粒黑胡椒。

嘗試跟著「松露玫瑰」試做「可樂雞翅」，
這盤是第三次做了，
前兩次製作發現好好吃，
滷過軟嫩的蒜頭更是意外地美味，
因為家人喜歡，所以這次份量稍多一些，
調味就等比例調整。

朋友送來了家裡種的綠茄子，

本來就不太會使用茄子的煮婦我，

正在煩惱該怎麼料理它們，

只好開始求救google大神參考一下別人的做法。

煎、煮、炒、炸、烤、蒸 的做法中，

今天第一次嘗試用「煎」的，

將綠茄子切成薄片，

起油鍋煎到兩面熟軟，

用鹽巴調味或不調味都可以。

沒有調味時試吃了幾片，

淡淡的茄香，

其實已經非常迷人.........

結婚之後，覺得練習下廚已經變成生活中必做的事情之一了，正決定要來製作我的廚房特輯時，曾先生突然說要來煮他拿手的牛肉麵！所以他就是大廚，我成了二廚在旁邊削蘿蔔皮、洗菜、一邊記錄他的牛肉麵特輯，順便在旁邊學習一下！（因為這次還請了朋友一起來，加上製作時間有點來不及，所以二廚也很忙碌，只拍了2張照片，這次就當作是牛肉麵實驗廚房好了～下次再記錄多一點～）

準備材料：

1. 主角：牛肋條1包（大潤發買的）：選用牛肋條，就會有一點牛腩，油份較多，適合紅燒！

2. 配角：白蘿蔔2條、紅蘿蔔1條、牛番茄2顆、麵條、小白菜

3. 配料：青蔥、薑片、豆瓣醬、 醬油、米酒、高湯塊