*小黃瓜+Cream Cheese 三明治*
小黃瓜1條
Cream Cheese
吐司2片
小黃瓜用刨刀削成片狀,
吐司抹上Cream Cheese,
鋪上小黃瓜片,
用剪刀把多出來的小黃瓜修剪掉,再對切,
最後撒上少許鹽巴、粗粒黑胡椒。
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- Jun 19 Mon 2017 23:56
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[廚房時光]香煎綠茄子
朋友送來了家裡種的綠茄子,
本來就不太會使用茄子的煮婦我,
正在煩惱該怎麼料理它們,
只好開始求救google大神參考一下別人的做法。
煎、煮、炒、炸、烤、蒸 的做法中,
今天第一次嘗試用「煎」的,
將綠茄子切成薄片,
起油鍋煎到兩面熟軟,
用鹽巴調味或不調味都可以。
沒有調味時試吃了幾片,
淡淡的茄香,
其實已經非常迷人.........
- Mar 24 Sun 2013 23:50
老公上菜之紅燒燉牛肉麵-第1集
結婚之後,覺得練習下廚已經變成生活中必做的事情之一了,正決定要來製作我的廚房特輯時,曾先生突然說要來煮他拿手的牛肉麵!所以他就是大廚,我成了二廚在旁邊削蘿蔔皮、洗菜、一邊記錄他的牛肉麵特輯,順便在旁邊學習一下!(因為這次還請了朋友一起來,加上製作時間有點來不及,所以二廚也很忙碌,只拍了2張照片,這次就當作是牛肉麵實驗廚房好了~下次再記錄多一點~)
準備材料:
1. 主角:牛肋條1包(大潤發買的):選用牛肋條,就會有一點牛腩,油份較多,適合紅燒!
2. 配角:白蘿蔔2條、紅蘿蔔1條、牛番茄2顆、麵條、小白菜
3. 配料:青蔥、薑片、豆瓣醬、 醬油、米酒、高湯塊