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台南TCRC有一款我很喜歡的酒--伯爵紅茶酒

喜歡的原因是第一次喝到“茶+酒”的特調，以前從來不知道伯爵紅茶與酒的混合，可以這麼清新爽口！所以，我在TCRC連續點了2次伯爵紅茶酒，令人驚喜的是，兩次的酒也有不同的香氣與口感，每次都能體驗不同的視覺、味覺、嗅覺的感受！

左圖是2012年版，第一次的伯爵紅茶酒，很單純的紅茶香與Vodka調酒，加上一點點酸酸的果汁（可能是檸檬汁或柑橘之類的，沒有問到～）

右圖是2013年版，第二次的伯爵紅茶酒，一樣是紅茶香與Vodka調酒，不同的是加上了繽紛的莓果子、柳橙片等等，用視覺來表現酒裡面還調進了果汁，茶香依舊，口味層次更加豐富，更成了色香味俱全的茶酒了！

這次有問到伯爵紅茶酒的小祕方：
Vodka基酒加入伯爵紅茶茶葉冷泡，而產生茶香的Vodka 。
（原本以為是泡好的紅茶＋基酒 調配而成，發現我想錯了～）

結婚之後，覺得練習下廚已經變成生活中必做的事情之一了，正決定要來製作我的廚房特輯時，曾先生突然說要來煮他拿手的牛肉麵！所以他就是大廚，我成了二廚在旁邊削蘿蔔皮、洗菜、一邊記錄他的牛肉麵特輯，順便在旁邊學習一下！（因為這次還請了朋友一起來，加上製作時間有點來不及，所以二廚也很忙碌，只拍了2張照片，這次就當作是牛肉麵實驗廚房好了～下次再記錄多一點～）

準備材料：

1. 主角：牛肋條1包（大潤發買的）：選用牛肋條，就會有一點牛腩，油份較多，適合紅燒！

2. 配角：白蘿蔔2條、紅蘿蔔1條、牛番茄2顆、麵條、小白菜

3. 配料：青蔥、薑片、豆瓣醬、 醬油、米酒、高湯塊

收集地：台南市-手手市集
收集日：2013/3/23
   
古典風格的飾品，也是Yu Chiao喜歡收集的物件。喜歡逛逛有格調的古董飾品店，也愛在花花綠綠、琳琅滿目的古董飾品攤裡尋寶；今天，來到了手手市集來到了台南市321巷裡巡迴，在夏天悄悄來臨的時候，頂著大太陽逛市集，收集靈感去！

大家也許知道，逛二手市集如果想要有戰利品，是需要一點緣份的，因為每種東西也許只有單一件、一種size、或是在你猶豫不決的時候，就被買走了，所以常常會無功而返。不過，今天原本不是來買東西的，只是想來感受一下二手市集熱鬧的氣氛！

但，非常幸運地，找到了3對美麗的、金色調的復古耳環；來自minap小姐的收集。


金色葉子
金色的浪漫葉子，只用金屬的表面質感設計，呈現葉子的美好紋路，金色的金屬色澤並不是閃亮的金色，而是具有年代感的古樸金色，光澤隨著葉子的紋路與曲線，只是隱隱約約地在妳的耳上閃耀著，不是特別地顯眼，而是低調的存在；一眼看到就很喜歡，馬上收藏！